山东特色旅游纪念品
发布时间:[2017-3-31 15:3:9] 浏览量:4231次
山东特色旅游纪念品
泰山奇石——木鱼石
旅游购物主要是取其纪念意义,泰山木鱼石就是一个不错的选择。泰山木鱼石仅存于泰山山脉的馒头山,位于济南长清境内,其纹理酷似木纹和年轮,是世界上罕见的天然保健矿石。用木鱼石浸泡的水,在五分钟后,就可以达到优质矿泉水的标准,甘甜爽口,由于木鱼石有奇特的功效,被称为“中华第一神石”。木鱼石质地坚硬、细腻,经过精心雕磨,可制成砚、盂、木鱼、塑像、茶具、酒具、动物等各种造型的精美工艺品,尤其是那些惟妙惟肖的天然造型的木鱼石原石,更是珍品中的珍品,具有极高的观赏价值和收藏价值。
山东特产---高粱饴
高粱饴是山东的传统地方特产,是传统的名牌软糖,一向以“弹、韧、柔”三性兼备而著称。吃起来不粘牙,甘美爽口。其选用优质白砂糖、淀粉、麦芽糖浆、水、高粱粉等为主料,采用传统工艺、设备、稳火细工熬制而成;以组织细腻、富有韧性、微甜可口的特点成为山东特产中的名品。近几年来,又创制了许多新的花色品种如具有玫瑰味的玫瑰饴,具有清凉解渴生津特点的薄荷饴、止咳贝羚饴和羚翘感冒饴则可以预防治疗咳嗽伤风感冒。
山东特产——周村烧饼
周村烧饼的特点——圆形黄色,薄如纸片,以薄、香、酥、脆著称。
按照当前普遍的说法,周村烧饼源于汉代的“胡饼”,至今已有1800多年的生产历史。据史料记载,明朝中叶,周村商贾云集,多种小吃应时而生,用以胡饼上贴烘烤的“胡饼炉”此时传入周村,当地饮食店户的师傅结合焦 饼薄、香、脆的特点,加以改进,创造出脍炙人口的大酥烧饼,此即当今周村烧饼的雏形。 清末皇室曾屡次调贡周村烧饼,这也让周村烧饼名满天下。
山东特产——泰安煎饼
泰安煎饼历经多年的发展,无论加工方式、还是原料花样,都分许多种类。按原材料分为:玉米煎饼、麦子煎饼、小米煎饼、高粱煎饼、黄豆煎饼、地瓜煎饼以及多种原材料混合煎制而成的煎饼等;为适合不同人群口味,又可分为:甜煎饼、酸煎饼等。
山东特产——泰山赤灵芝
泰山赤灵芝民间称灵芝草。多孔菌科,是一种药用真菌。外形颇似一株五彩蘑菇,“蘑菇盖”呈不规则云朵形,有环纹与辐射状的皱纹相穿插;“盖”的下面有众多的细密菌管孔洞;梗侧生于“盖”下,光泽如漆。每逢夏季,泰山气温渐高,林间相对湿度逐渐增大,阳光散射,形成泰山灵芝迅速生长的有利条件。秋末,可在柞、枫朽木桩旁采到。全株入药,有治耳聋、利关节、保神、益精气、坚盘骨、疗虚劳、滋补强壮等功能。
山东特产——胶东海鲜:
因山东胶东半岛有着3100公里的海岸线,黄勃两海的交汇,故盛产海鲜众多,如海参,鲍鱼,对虾等。
海鲜食品一向是受人们欢迎的食物,其丰富的蛋白质、低胆固醇、各种微量元素,与肉类相比对人的营养和健康更为优越。更有许多海鲜食品,包括生蚝、龙虾、海胆、海参、鱼卵、虾卵等等,因为富含锌、蛋白质等营养素,都有壮阳、强精的效果。
食在山东——
(1)、济南饺子宴(50元/人起)
北方有句谚语“好吃不过饺子,舒服不如躺着”,由此可见北方人对饺子的情有独钟。北方人爱吃饺子,什么东西都可以剁碎了包到饺子里去。本来是很一般的东西,一包到饺子里就成了美味佳肴了。北方人把饺子看得很重,其意义远远超过了吃。如今,吃饺子还包含了很多美好的祝愿,例如:芹菜馅—即勤财之意,故为勤财饺;韭菜馅—即久财之意,故为久财饺;白菜馅—即百财之意,故为百财饺;香菇馅—即鼓财之意,故为鼓财饺;肉菜馅—即有财之意,故为有财饺;鱼肉馅—既余财之意;故为余财饺;牛肉馅—即牛财之意 故为牛财饺;羊肉馅—即洋财之意,故为洋财饺等等。在山东,当主人给客人端上一盘饺子时,其实那已不是一盘饺子了,而是主人的一片心哪。
(2)、泰安豆腐宴(80元/人起)
历代帝王、中外游客称颂唯泰山豆腐最美。帝王封禅,有传统习俗,祭天告地必斋戒三天,因而泰山豆腐成了他们的主要素食之首。泰山泉水清凉、甘甜,用它制作的泰山豆腐白嫩、细腻、营养丰富,食之若鱼脑。经过历代御厨与当地名厨的切磋、品尝,经千余年来反复研究、反复改进,逐步形成了国内外闻名遐迩的“泰山豆腐宴”。如今,以豆腐为主料 ,可以制一品豆腐、八仙瑶池聚会、佛手豆腐、人参豆腐、荷花豆腐等百余种菜肴,色、香、味、形,美仑美奂,深受海内外游客欢迎。
(3)、泰山道家养生宴(100元/人起)
以素养寿是道家养生的基本手段之一。泰山道家宴是继承道家饮食文化,以仿形、仿味、养生滋补、美容养颜为宗旨而具有独特风格的宴席。泰山道家宴中,著名的菜肴有:香辣大闸蟹、鲍鱼刺身、红烧海参、脱骨凤爪、孜然海螺等,这些菜品取材均为素食,形、味均可乱真,令人叫绝。
(4)、曲阜孔府宴(100元/人起)
孔府宴,是当年孔府接待贵宾、祭日、生辰、婚丧时特备的高级宴席,以北方菜为基础,是山东菜系的重要组成部分。数百年来,经广泛吸取全国各地烹调技艺,不断充实创新而逐渐发展形成的一种独具风味的家宴。孔府宴讲究仪式,如清朝以来,第一等为招待皇帝和软差大人的“满汉宴”,又称“满汉全席”,是清代国宴规格。第二等是平时寿日、节日、待客的宴席,菜肴随宴席种类而定。如现在为旅游者开设的孔府宴,即采用第二等宴席方式。孔府宴选料严格,制作精细,其菜名也可谓匠心独具,例如:“诗礼银杏”、“孔门豆腐”、“玉笔虾仁”、“阳关三叠”、“金勾银条”等等,既彰示名门贵族显赫,又不失文风雅趣;美食美器,再加上美名,令人难以忘怀。
(5)、胶东海鲜宴(100元/人起)
海鲜宴是胶东菜的重要组成部分,最早起源于福山,距今已有七百多年的历史。口味以鲜嫩为主,偏重于清淡;烹饪技艺炸、熘、爆、炒、烧、扒、焖、烤、炝、拌、氽、烩、蒸、煎、熏、拔丝、蜜汁等道道谙熟,所创菜肴色、香、味、形等并重。特别讲究花色,如“扒原壳鲍鱼”、“群蝶戏舞天鹅”、“雪丽大蟹”、“全虾三做”、“梅雪争春”等,都是造型美观、色彩绚丽的花色菜,摆入席面犹如一幅幅绝美的彩画,使食者品尝美味的同时得到精神上的愉悦。